Питание

РАССМОТРЕНО УТВЕРЖДАЮ

На заседании Совета по питания Директор ГУО «Каллауровичский ясли-

сад-средняя школа Пинского района»

от ___30.08._ 2019 г. ______________ С.Н.Вакулич

 

 

 

 

ПОЛОЖЕНИЕ

о Совете по питанию

 

1. Общие положения

1.1. Настоящее положение разработано для ГУО «Каллауровичский ясли-сад-средняя школа Пинского района», обеспечивающего получение общего среднего образования

1.2. Совет по питанию в своей деятельности руководствуется нормативными

документами: Положением об организации питания учащихся в учреждениях,

обеспечивающих получение общего среднего образования, утвержденным

постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 21.02.2005 № 177,

постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 27 апреля 2013 г. №

317 «О нормах питания и денежных нормах расходов на питание обучающихся,

а также участников образовательных мероприятий из числа лиц, обучающихся в

учреждениях образования» (в ред. постановлений Совмина от 11.10.2013 № 905,

от 06.05.2014 № 434, от 26.11.2014 № 1104, от 18.06.2015 № 510, от 16.02.2016 №

126, от 01.07.2016 № 529, от 03.02.2017 № 95), постановлением Совета

Министров Республики Беларусь от 31.07.2019 №504 «Об изменении

постановления Совета Министров Республики Беларусь от 27 апреля 2013 г. №

317», Санитарными нормами и правилами «Требования для учреждений общего

среднего образования» от 27 декабря 2012 г. № 206 (в ред. постановлений

Минздрава от 29.07.2014 №63, от 25.11.2014 № 78, от 17.05.2017 № 35, от

03.05.2018 № 39), Специфическими санитарно-эпидемиологическими

требованиями к содержанию и эксплуатации учреждений образования от

07.08.2019 №525.

1.3. Изменения и дополнения в настоящее положение вносятся Советом по

питанию и принимаются на его заседании.

1.4. Срок данного положения не ограничен. Положение действует до принятия

нового.

2. Основные задачи

2.1. Основными задачами Совета по питанию являются:

- реализации нормативных документов, регламентирующих организацию

питания детей в учреждении образования;

- соблюдение условий для обеспечения рационального питания;

- повышение профессионального мастерства поваров, медицинского и

педагогического персонала.

3. Основные направления Совета по питанию 3.1. Обсуждение и составление плана заседаний Совета по питанию на учебный год с учетом анализа.

3.2. Контролирует выполнение ранее принятых решений Совета по питанию.

3.3. Подводит итоги деятельности учреждения образования за месяц и учебный

год (охват учащихся 1-11 классов, воспитанников яслей-сада горячим питанием).

3.4. Заслушивает отчеты ответственного за питание об организации

рационального питания школьников.

3.5. Организует изучение и обсуждение нормативных документов,

регламентирующих организацию питания детей в учреждении образования.

4. Права Совета по питанию

4.1. Совет по питанию имеет право:

- участвовать в управлении организацией рационального питания детей в

учреждении образования;

- выходить с предложениями в Попечительский совет об улучшении

организации питания в учреждении образования.

4.2. Каждый член Совета по питанию имеет право:

- потребовать обсуждения Советом по питанию любого вопроса, касающегося

организации рационального питания в учреждении образования;

- при несогласии с решением Совета по питанию высказать свое

мотивированное мнение, которое должно быть занесено в протокол.

5. Организация работы Совета по питанию

5.1. В состав Совета по питанию входит 5 человек :Вакулич С.Н., директор учреждения образования-председатель комиссии, Солоснюк Е.П.,председатель профкома-член комиссии,Богович Е.К.,воспитатель разновозрастной группы, ответственный за организацию питания,Козел С.С.,учитель трудового обучения-член комиссии,Крыльчук Л.А.,воспитатель разновозрастной группы-член комиссии.

5.2. В необходимых случаях на заседания Совета по питанию могут

приглашаться повара,родители.

5.3. Совет по питанию на первом заседании избирает секретаря сроком на один

учебный год.

5.4. Председатель Совета по питанию – директор учреждения образования – организует деятельность Совета по питанию и контролирует выполнение ранее принятых решений.

5.5. Совет по питанию работает по плану, принятому на первом заседании и

утвержденному директором школы.

5.6. Заседания Совета по питанию созываются один раз в месяц, в соответствии

с планом работы.

5.7. Заседания Совета по питанию правомочны, если на них присутствует не

менее 2/3 его состава.

5.8. Ответственность за выполнение решений Совета по питанию лежит на

директоре учреждения образования. Решения выполняют ответственные лица,

указанные в протоколе общественной комиссии по питанию. Результаты

оглашаются на следующем заседании Совета по питанию.

6. Взаимосвязи Совета по питанию с другими органами самоуправления

6.1. Совет по питанию организует взаимодействие со следующими органами

самоуправления:

- педагогическим советом;

- попечительским советом;

- общим родительским собранием;

- профсоюзным комитетом.

7. Ответственность Совета по питанию

7.1. Совет по питанию несет ответственность за выполнение, выполнение не в

полном объеме или невыполнение закрепленных за ним задач и функций.

7.2. Совет по питанию несет ответственность за соответствие принимаемых

решений законодательству Республики Беларусь и нормативным документам,

регламентирующим организацию питания в учреждении образования.

8. Ведение документации

8.1. Заседания Совета по питанию оформляются протоколом.

8.2. В протоколе заседания Совета по питанию фиксируются:

- дата проведения заседания;

- количественное присутствие (отсутствие) членов общественной комиссии по

питанию;

- приглашенные (Ф.И.О., должность);

- повестка дня;

- ход обсуждения вопросов;

- предложения, рекомендации и замечания членов Совета по питанию и

приглашенных лиц;

- решение.

8.3. Протоколы подписываются председателем и секретарем Совета по питанию.

8.4. Нумерация протоколов ведется от начала учебного года.

8.5. Отчеты, анализ, протоколы группируются в отдельную папку, которая

хранится в течение года.

УТВЕРЖДАЮ

Директор ГУО «Каллауровичский

ясли-сад- средняя школа

Пинского района»

__________С.Н.Вакулич

 

 

План заседания

Совета по питанию

на 2019/2020 учебный год

Мероприятие Месяц Ответственный
1

· Создание Совета по питанию, распределение обязанностей. · Разработка и утверждение плана работы на 2019/2020 уч.г. Изучение новых нормативных документов.

· Составление графика приема пищи уч-ся 1-11 классов, воспитанников яслей-сада, графика дежурства учителей в столовой на 1 полугодие 2019/2020 уч.г. ·

Участие членов Совета по питанию в общешкольных родительских собраниях. · Контроль выполнения норм питания (бракераж пищи).

· Анализ организации питания учащихся (заполнение карточки чек-листа сентябрь,октябрь,ноябрь).

· Разное:

1. Соблюдение санитарно-гигиенических требований в школьной столовой.

2. Культура поведения учащихся в школьной столовой.

3. Соблюдение графика питания учащихся в столовой.

4.Контроль вложения продуктов при приготовлении пищи и выхода блюд по меню.

5.Контроль выполнения норм питания (мясо, рыба, молоко, творог, яйцо, сыр, фрукты, соки, овощи). · Беседа с учащимися 1-4 классов «Этикет питания».

август, до 31.08.2019 в

 

 

течение года

 

ежедневно 1раз в месяц

 

1раз в неделю

 

1раз в неделю

 

1раз в две недели Октябрь

Директор УО ВакуличС.Н. Директор УО, члены Совета по питанию Директор УО, члены Совета по питанию Члены Совета по питанию Отв.за питание БоговичЕ,К, Медработник ФАПаЛосичР,Л, Дежурные учителя по столовой Директор УО ВакуличС,Н, Отв.за питание БоговичЕ,К Отв.за питание БоговичЕ,К, Учитель начальных классов Никитина Л,С.
2

· Контроль качества продуктов, условий их хранения и сроков реализации. · Анализ выполнения норм питания за I полугодие ·

 

Анализ организации питания учащихся (заполнение карточки чек-листа –декабрь, январь, февраль) ·

Разное:

1. Соответствие дневного рациона питания двухнедельному.

 

2. Санитарное состояние производственных помещений, качество мытья столовой и кухонной посуды.

 

3. Контроль дежурства учителей в школьной столовой. ежемесячно февраль ежемесячно еженедельно еженедельно 1 раз в две Отв.запитание Богович Е.К. Крыльчук Л.А. Отв.за питание Богович Е.К. Отв.за питание Богович Е.К. Медработник ФАПа Лосич Р.Л. Директор УО

4.Составление графика приема пищи учащимися 1-11 классов,воспитанников яслей-сада, графика дежурства учителей в столовой на 2 полугодие 2019/2020 уч.

 

5Выполнение установленных денежных норм расходов на питание. 6.Беседа с учащимися 5-11классов «Этикет питания».

ежемесячно

 

февраль

ежемесячно

 

 

еженедельно

 

еженедельно

 

1 раз в две недели

январь

 

 

Ежемесячно

 

февраль

Отв.запитание

Богович Е.К.

Крыльчук Л.А.

Отв.за питание

Богович Е.К.

 

Отв.за питание

Богович Е.К.

Медработник ФАПа

Лосич Р.Л.

Директор УО

Вакулич С.Н.

Директор УО, члены комиссии.

 

Директор УО

Вакулич С.Н.

Козел С.С.-член комиссии.

3

·  Контроль за ведением  педагогическими работниками школы пропаганды здорового питания среди учащихся и родителей.

 

·  Проведение классных и информационных часов по здоровому питанию.

 

·    Анализ организации питания  учащихся (заполнение карточки чек-листа-март,апрель,май)

 

·  Контроль выполнения норм питания(накопительная ведомость)

·  Анкетирование учащихся по вопросам удовлетворенности организацией питания в школе.

·  Разное:

1.     Соблюдение графика питания учащихся в столовой.

2.     Разнообразие, качество, сроки реализации продукции.

·  Анкетирование родителей «Ваши предложения на следующий год по организации школьного питания»

·  Анализ выполнения норм питания за II полугодие

·  Заседание  Совета  по питанию с целью подведения итогов работы. Составление справки по результатам работы за май. Составление отчета о работе  Совета  по питанию за 2019/2020 уч.г.

ежемесячно

 

 

в течении года

 

ежемесячно

 

ежемесячно

 

март

 

 

ежемесячно

еженедельно

 

май

 

июнь

 

Директор УО

Вакулич С.Н.

 

Кл. руководители

 

Отв.за питание

Богович Е.К.

Отв.за питание

Богович Е.К.

Крыльчук Л.А.-член комиссии.

Директор УО

Вакулич С.Н

Медработник ФАПа

ЛосичР.Л..

Отв. за питание

Богович Е.К.

Директор УО,члены комиссии.

Отв.за питание

Богович Е.К.